dinsdag 27 mei 2025
In deze maandelijkse rubriek lichten we iedere keer één van onze Haagse schatten uit. Dit keer is het de beurt aan twee mannen die dag in dag uit met een enorme bak passie hun onderneming runnen. Maak kennis met Tom en Teun van een van de beste restaurants van de stad: Tommy’s & Zuurveen.
Tom en Teun – Tommy’s & Zuurveen
Een restaurant waar alles klopt, zonder dat het te stijfjes is. Fantastische en originele gerechten, een mooi pandje op een te gekke plek én een mega vriendelijke en kundige gastheer. Dat krijg je als je basisschoolvrienden Tom en Teun een restaurant laat runnen. De één sommelier en gastheer, de ander chef. Een top duo zo blijkt.
Wat een goed verhaal: basisschoolvrienden die nu samen een toprestaurant runnen! Hoe is dat zo gekomen?
Ja hé! Wij kennen elkaar al sinds groep 3 van de lagere school. Zeven jaar geleden kruisten onze paden weer. Ik (Tom) had een pandje aan de Veenkade op het oog waar ik, na jaren op het strand gewerkt te hebben, mijn eigen onderneming wilde starten. Ik vroeg Teun of hij de keuken wilde doen. En dat wilde hij wel. En nu zijn we hier!
Dat was niet op jullie huidige locatie toch?
Nee, we begonnen hiernaast. Op de Veenkade 19. En nu zitten we sinds twee jaar op nummer 1. Het werd tijd voor een ruimere locatie. Toen Tom destijds een keer een Tork rol ging lenen op nummer 19, raakten we met de eigenaren aan de praat en kwamen we erachter dat zij er misschien wel vanaf wilden. Dat kwam dus perfect uit. En ondanks dat de zaak nu groter is, weten we de knusse sfeer hier goed te behouden.
Zijn er mede-schatten waar je vaak te vinden bent? Of nog naar toe wil?
Zoals je misschien begrijpt met een restaurant dat van woensdag tot en met zondag vanaf de middag geopend is, hebben we niet heel veel vrije tijd over. Maar als we een momentje hebben, komen we graag op het Zuiderstrand om lekker uit te waaien. Gelukkig zijn daar sinds een tijdje best wat Haagse schatten te vinden. Leuke mede-ondernemers waar we dan gezellig kunnen komen buurten.
Geschreven door
Marijn Pot
