Tijd voor Fika!

Op deze hele grijze, hele natte woensdagmiddag in november opende Charlie’s Fika aan de Goudsbloemlaan. Onze Eefje was erbij – en ze was zeker niet de enige.

De kaneelbollen waren niet aan te slepen, het café zat rammetje vol en was (misschien wel juist door het onstuimige weer buiten) mega gezellig en helemaal in Zweedse sferen. En dan te bedenken dat Charlie tot voor kort nog vanuit haar eigen keukentje bakte en haar baksels verkocht via Instagram. Nu runt ze haar eigen ‘Bageri-kafé & lite till’ (bakkerij – café & nog wat meer) op de Goudsbloemlaan.

Fika?

Charlie’s Fika is plek gebaseerd op het Zweedse gevoel waar ze zelf zo warm en gelukkig van wordt: “Al heel mijn leven ga ik naar mijn familie in Zweden, waar ik veel mooie herinneringen van heb. De vrijheid in de prachtige natuur, het heerlijke eten, de liefdevolle mensen en toch ook de andere manier van leven. Bakken is in Zweden een groot deel van de cultuur. Zweden nemen iedere dag meerdere keer een koffiepauze met iets zoets. Dat heet een Fika. Zo’n Fika is meer dan alleen een pauze. Het is een traditie die mensen verbindt. Echt een moment om even stil te staan en te genieten.”

Er is altijd tijd voor een Fika

Op naar de Goudsbloemlaan dus voor die Fika, een échte koffiepauze zoals de Zweden dat doen. En hoewel Fika vaak meer gaat om het gezelschap en het gesprek dat je in die pauze hebt dan om de koffie en cake zelf, kan die koffie en cake maar beter van topkwaliteit zijn 😉

We durven onze hand ervoor in het vuur te steken dat het met die kwaliteit bij Charlie wel goed zit en raden de saffraanbollen aan: nét in seizoen en mega lekker!

En wil je thuis ook genieten van zo’n fijne Fika? Dat kan ook! Charlie maakt ‘Fika Lådor’, Fika doosjes gevuld met verschillende door haar gemaakte zoetigheden. Perfect voor een verjaardag, als cadeautje, of gewoon om zelf thuis (in gezelschap!) op te peuzelen natuurlijk. Je kunt een verrassingsfika bestellen, of je komt gezellig langs en stelt zelf een mooi doosje samen.

Op zoek naar een hele taart voor je verjaardag? Ook dan ben je hier aan het juiste adres. Bestel (minstens twee dagen van tevoren!) een van de heerlijke taarten volgens Zweeds familierecept. Wij gaan bij de eerstvolgende verjaardag voor de ‘Kladdkaka’, een plakkerige chocoladetaart met framboosjes. Jammie!

Met je Haagse Schatten cadeaubon kun je bij Charlie’s Fika terecht voor de heerlijkste baksels. En gun je dat iemand anders ook? Koop de cadeaubon dan in onze webshop, of ga langs bij een van onze schatten waar je de cadeaubon fysiek kunt aanschaffen. 

Het mooie is, elke euro die jij uitgeeft aan de bon wordt gegarandeerd besteed bij een lokale onderneming in Den Haag. Zo kunnen we met elkaar blijven genieten van de Haagse hotspots van al die enthousiaste, gedreven Haagse ondernemers. Inmiddels zijn er ruim zeventig Haagse schatten waar je je bon kunt inleveren. Voor ieder wat wils dus!