dinsdag 16 januari 2024
Met trots stellen we aan jullie onze nieuwe Haagse schat voor: Brute Bonen! Samen met Pieter is Jop het gezicht achter dit brute bedrijf. Het belangrijkste ingrediënt van de perfecte espresso? De juiste boon. Hierbij is de versheid van de boon een belangrijk – en vaak onderschat – aspect van het gehele proces. Dit is de reden dat de mannen van Brute Bonen die bonen direct na het branden per fietskoerier bij je thuis laten bezorgen. Als pakketje door de brievenbus, zodat jij zonder moeite een heerlijke zak vers gebrande koffie in huis hebt!
Liefde voor smaak
Zo luidt de slogan van deze lokale onderneming. Jop en Pieter zijn beiden kookliefhebbers. Samen zijn ze altijd op zoek naar perfectie. Perfectie in het eten, maar dus ook met hun zoektocht naar de perfecte espresso. En hoe maak je die perfecte espresso? Volgens de mannen wordt deze niet gemaakt van één enkele koffieboon, maar door de combinatie van drie verschillende koffiebonen uit, jawel, drie verschillende landen. De speciaalste boon is een Indiaase boon die wordt gedroogd door de moessonwind. Immers; hoe meer invloeden van weer en wind, hoe beter de smaak van de boon en hoe minder zuur de koffie smaakt.
Persoonlijk contact via de app
Naast de perfecte boon is er nog iets wat dit bedrijf zo bruut maakt en dat is de persoonlijke aanpak van Jop. Wat ooit begon met een appje naar een aantal vrienden en kennissen, is inmiddels behoorlijk uit de hand gelopen. Jop appt nu met honderden mensen die koffie bij hem bestellen. Om meegenomen te worden in deze loop, bestel je de eerste keer via de website. Je krijgt om de week een betaalverzoekje, waarbij je ook gelijk op de hoogte wordt gebracht van de nieuwe branddag!
Ook wanneer je espresso anders smaakt dan normaal, staat Jop voor je klaar. Kans dat je machine thuis dan net verkeerd staat afgesteld. Stuur een appje naar Brute Bonen en je krijgt een persoonlijke koffiecoachsessie van de grote man himself via de telefoon. Zo helpt Brute Bonen iedereen om ook thuis de perfecte espresso te creëren.
Ook leuk: Brute Bonen is een fysiek verkooppunt van onze Haagse Schatten cadeaubon! Nog meer reden om richting de Binck te fietsen dus. In de zomer van 2023 opende Brute Bonen daar namelijk hun prachtige espressobar. Nu alleen oppassen dat je ‘m niet gelijk spendeert 😉
Geschreven door
Marijn Pot
![- ORK, ORK, ORK. SOEP EET JE MET EEN… -
Precies op tijd voor de feestdagen! Maak kennis met onze nieuwste schat: @vork.denhaag🍴
Wij houden ervan: van die ondernemers die niet stil kunnen zitten. En daar hebben we er weer twee van gevonden: Udo en Lisanne. Zij openden Eetwinkel Vork op de Fahrenheitstraat en brengen niet alleen heerlijk eten, maar ook een bak energie en enthousiasme mee.
Dit doorgewinterde horeca-stel loopt al een tijdje mee en hield jarenlang verschillende restaurants door het hele land draaiende. En omdat ze wel houden van lekker veel hooi op hun vork (snap je ;)) , besloten ze hun droom waar te maken en hun eigen eetwinkel te beginnen.
Het menu van Eetwinkel Vork wisselt wekelijks. Udo en Lisanne kiezen op de bank thuis zorgvuldig uit wat ze die week gaan bereiden. Udo, een ervaren chef, staat garant voor maaltijden van topkwaliteit. Lisanne zorgt dan weer voor de verrukkelijke zelfgebakken taarten. Het resultaat? Een vitrine vol heerlijke opties om mee te nemen, plus een klein zitje voor wie ter plekke wil genieten.
Achter in de eetwinkel vind je een grote en gezellige keuken waar chef Udo workshops geeft. Of je nu je kookvaardigheden wilt verbeteren of gewoon een leuke middag wilt beleven, er is voor ieder wat wils. Workshops vinden standaard eens per week plaats en zijn ook privé te boeken. Perfect voor een verjaardagsfeestje, een teamuitje, of een andere speciale gelegenheid.
📍 Fahrenheitstraat 632, open van dinsdag t/m zaterdag
[EN in comments]
#haagseschatten #eetwinkelvork #fahrenheitstraat #tipsdenhaag #todothehague #thehaguetreasures](https://haagseschatten.nl/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)