Aan de bak!

Den Haag zit vol smaakmakers, en soms kun je dat heel letterlijk nemen. In deze blog duiken we namelijk de keuken in met lokale chefs, kookliefhebbers en barista’s die hun skills met liefde met je delen in verrassende workshops.

Altijd al beter willen leren koken? Pizza’s willen bakken in zo’n echte grote steenoven? Of wordt het tijd dat jij een echt goed bakkie leert zetten? Aan de bak dan! Bij deze schatten moet je zijn:

We’re rolling

Het is een hele kunst: het perfect rollen van sushi. En wie weten er precies hoe je dat doet? De Sushimeisjes. Gelukkig geven ze hun kennis en kunde graag door en kun jij onder het genot van een hapje en een drankje met een groep een sushiworkshop volgen. Ook voor kinderen zijn er workshops. Leuk voor een kinderfeestje, of natuurlijk gewoon voor je eigen feestje 😉

Weet jij hoe de vork in de steel zit?

Echt goed leren koken? Dan moet je bij chefkok Udo zijn van Eetwinkel Vork. Achter in de zaak vind je een goed uitgeruste kookstudio waar hij kookworkshops geeft. De workshops zijn toegespitst op de keuken van een bepaald land. Zo leer je de ene week Italiaans koken, staat de week erop Thais op het programma en komen de Japanse, Mexicaanse en Franse keuken ook voorbij.

De avond start om 19.45 uur en duurt tot 22.30 uur.

Workshoppen bij BLOW

BLOW is zo’n strandtent waar altijd wat gebeurt, ook op het culinaire vlak. Er staan twee toffe kookworkshops op hun programma:

• Verzamel je om het vuur en maak je klaar voor De Open Fire Workshop. Visjes grillen, groentes roosteren en vlees garen… het kan allemaal boven het vuur! Let op: deze workshop is te boeken vanaf 20 personen. Leuk om dus een keer met de hele familie, een vriendengroep of collega’s in te plannen.
• In de Pizza Workshop leert pizzaiolo Aad je in 2,5 uur alles over de geschiedenis van pizza, deeg stretchen, gooien en afbakken in de houtoven. Uiteraard krijg je er een lekker Italiaans welkomstdrankje bij én smikkel je die pizza’s naderhand samen op.

Samen koken, samen eten, elkaar ontmoeten

Iedere dinsdag strijkt De Volkskeuken neer aan het strand bij The Shore. En de Volkskeuken is een écht gezamenlijk project. Samen zorg je dat iedereen die die avond aanschuift een bordje mee kan eten. Of je dat doet door een extra steentje bij te dragen in de vorm van geld, van hulp met schoonmaken óf dus door mee te koken. Al aan het eind van de middag kun je beginnen met snijden van de groentes of het pureren van soep. De lieve mensen van De Volkskeuken leggen het je allemaal uit, zo leer je dus wat én doe je iets goeds. Dan smaakt dat bordje eten achteraf toch extra lekker.

Lekker bakkie

In de Barista Workshop van Brute Bonen leer je echt goede bakjes koffie zetten. Ze vertellen je alles over het zetten van het ultieme bakkies. Van espresso tot cappuccino tot de latte. Uiteraard ga je ook zelf aan de slag en word je in 2 uur klaargestoomd tot een echte (thuis)barista. Er doen maximaal 6 deelnemers per keer mee. Persoonlijke aandacht gegarandeerd dus!

Het is altijd leuk om een hartje in de melk van je koffie te vinden. En wat dacht je van een bloemetje of misschien wel een zwaan… Maar hoe doen die barista’s dat toch? Bij Roast Factory kunnen ze het je leren! Tijdens de Latte Art Workshop begin je met de basics, het opschuimen van melk en breid je je kennis en skills steeds verder uit tot je een heuse melkkunstenaar bent.

Met je Haagse Schatten cadeaubon kun je terecht bij al deze schatten. En doe deze bon ook eens cadeau aan een Haagse vriend, collega, oom of tante. Of aan iemand die je een ontdekkingstocht door ons mooie Den Haag gunt! Je krijgt een Haagse schatkaart bij je cadeaubon waarmee de gelukkige de stad én de schatten kan ontdekken.

Het mooie is, elke euro die jij uitgeeft aan de bon wordt gegarandeerd besteed bij een lokale onderneming in Den Haag. Zo kunnen we met elkaar blijven genieten van de Haagse hotspots van al die enthousiaste, gedreven Haagse ondernemers. Inmiddels zijn er ruim zeventig Haagse schatten waar je je bon kunt inleveren. Voor ieder wat wils dus!